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荷兰豆腊肠焖饭

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食材明细

荷兰豆150g腊肠1根胡萝卜丁100g香菇3个虾米适量葱1棵芫荽1棵蚝油适量盐适量鸡粉适量原味口味焖工艺半小时耗时简单难度

荷兰豆腊肠焖饭的做法步骤

1先准备食材,香菇提前泡发后切粒,虾米也要提前泡发,胡萝卜切丁,葱切葱花,香菜切段,腊肠切丁。

2热锅加油先爆香香菇,腊肠,虾米。

3爆香辅料后加入胡萝卜荷兰豆。

4稍微炒一会后加入蚝油,鸡粉,部分葱花,盐(盐的量要多些,得会米饭才有咸度),适量水小煮1分钟。

5电高压锅准备好米,水按平时的量就可以,食材也有水,就这样下锅。

6按下煮饭键,剩下的就交给电饭锅了。

7煮好下完气撒上芫荽段跟葱花再将米饭跟食材翻匀即可,如果咸度不够可以调入鱼露。

8懒人版荷兰豆腊肠焖米饭就好了,这样米饭会更香。

9借了愁眉哥的小碗来拍照😂

使用的厨具:电压力锅、炒锅

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