新闻爆料:0371-86102170  监督举报:0371-65709096     时代报告网 | 网站地图 | 设为首页| 时代传媒微店
 

地市导航 郑州 开封 洛阳 平顶山 安阳 鹤壁 新乡 焦作 濮阳 许昌 漯河 三门峡 南阳 商丘 信阳 周口 驻马店 济源
您现在的位置:时代报告 > 食品 > 美食天下 > 正文

蒸鲜虾肉卷

\

“鲜味很足,肉质细嫩,适合补钙人群。”食材明细

主料大虾5个梅花肉180克鸡蛋2个辅料五香粉适量胡椒粉适量生抽2茶匙蚝油1茶匙大葱1颗生姜1块香油几滴鸡精适量玉米油适量盐2克咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度

蒸鲜虾肉卷的做法步骤

1整备食材。

2肉剁成肉糜,葱,姜剁碎,虾切碎。

3肉中放入生抽,葱,姜末,糖1克,盐1克。

4肉糜中放入虾肉,五香粉,胡椒粉,蚝油,鸡精,香油拌匀。

5打入半个蛋清。

6搅拌成陷。

7鸡蛋打散,放入1丢丢盐。

8锅中刷一层油,倒入1半得蛋液,用小火煎出蛋皮。

9取出蛋皮,放入适量肉馅。

10然后卷起来。

11切成等量的块。

12肉卷放入蒸碗中,上火蒸20分钟左右即可。

13再准备适量料汁:生抽,鸡精,砂糖,香油拌匀,按照口味随意增加香料,喜欢辣味,可以放一点辣椒也不错。

14出锅后淋入料汁,撒上适量葱碎即可。

15成品图。

16成品图。

小窍门

蛋皮用小火煎。

来自 美食天下 鑫睿嫣然 的作品

上一篇:虎皮青椒

下一篇:锅包肉